Una buena alternativa a la cena de puzza del viernes/sabado noche.
Ingredientes:
1 lámina de masa quebrada
1 puerro
2 alcachofas
4 lonchas de jamón serrano
4 lonchas de queso para fundir
400 ml nata liquida
3 huevos
Preparación:
Pochamos los puerros con las alcahofas y cuando estén añadimos el jamón. Reservamos.
Colocamos nuestra masa en un molde para quiches y horneamos a 175° unos 5 minutos. Sacamos del horno y reservamos.
Batimos los huevos junto con la nata e introducimos la verdura. Todo junto lo volcamos en nuestra quiche. Coronamos con las lonchas de queso.
Horneamos unos 15-20 minutos. Hasta que veamos que la masa esta dorada.
Salut i bons aliments!!
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