BARRAS

Pan......agua, harina y sal. Sin más.

RAPE Y LANGOSTINOS

Para una cena rápida, ligera y saludable.

Ingredientes:
Colas de rape
Langistinos del mediterráneo
Cebolla
Ajo
Tomate triturado
Pimentón
Harina
Caldo de pescado

Preparación:
Pelamos langostinos, pasamos por la cazuela vuelta y vuelta y reservamos.
Enharinar el rape, sofreir y reservar.
Pochar la cebolla. Cuando empieze a estar dorada añadir el ajo trinchado y el tomate. Sofreir todo. Añadir el pimentón y, rápido, poner el caldo junto con el rape. Cocer todo 15/20 minutos, añadir los langostinos y apagar el fuego.
Dejar reposar mientras vamos cortando pan.

Salut!!!

PIZZA DE HIGOS Y JAMÓN

Si, reconozco que suena raro pero he de añadir que esta riquisima, y que la.combinación dulce/salado resulta espectacular.
Por supuesto, masa casera.

Ingredientes
Pizza casera, higos, jamón serrano y mozzarella.
Adornar con orégano y albahaca.