Perfectas para decorar
Ingredientes:
Unas hojas que tengan bien marcados los nervios (rosas)
2 barritas de chocolate para postres
Preparación:
Limpiar y lavar bien las hojas. Secarlas.
Fundir el chocolate y con ayuda de un pincel, pincelar las hojas pir el envés.
Dejar en la nevera 1 hora y repetir la operación. Tras otra hora de reposo, despegar con cuidado la hoja.
Tarta para los apasionados del chocolate. Con unos toques de fruta y uns decoración silvestre, nos queda una tarta deliciosa y preciosa.
Ingredientes:
200 gr galletas maria (1 paq)
100 gr mantequilla
200 gr chocolate negro
200 gr chocolate c.leche
200 gr chocolate blanco
3 sobres de cuajada
600 ml leche
600 ml nata liquida de montar
1 molde redondo desmoldable
Preparación:
Preparamos en primer lugar la base de la tarta. Trituramos/ picamos las galletas y ponemos en la base del molde. Le añadimos la mantequilla disuelta y mezclamos bien. Con ayuda de una cuchara hacemos una base lisa.
Horneamos a 180° durante 5 minutos. Sacamos del horno y reservamos.
Preparamos las capas de chocolates.
Ponemos a calentar la leche y la nata. Cuando este caliente añadimos el chocolate negro y vamos removiendo. Cuando este disuelto e integrado el chocolate, añadimos la cuajada y llevamos a ebullición. Hervimos a fuego suave y removiendo durante unos 6 minutos.
Añadimos, con cuidado y ayudandonos de una cuchara para atenuar la caida del chocolate, la mezcla dobre nuestra base de galletas.
Nota: mientras preparamos los otros dos chocolates, dará tiempo a que se templen las capas. Por tanto, no tengamos miedo de poner una capa encima de otra.
Las otras dos capas de chocolate las preparamos de igual manera.
Una vez montada nuestra tarta, la dejaremos reposar en la nevera un minimo de 12 horas.
Nota: antes de desmoldar puse la tarta 5 minutos en el congelador.
Decoración:
Polvo de galletas oreo
Fresas
Hojas de chocolate
Nueva receta de pan. En esta ocasión un pan perfecto para esas cenas del sabado noche con una buena hamburguesa, cebolla caramelizada, lechuga y tomate de la huerta.
Un pan tierno, perfecto para bocata.
Ingredientes:
500 harina de fuerza
150 agua tibia
125 leche
25 aceite oliva
10 gr sal
20 gr azucar
1 sobre levadura seca
1 huevo
Preparación:
Amasamos todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa y elastica.
Dejamos reposar nuestra masa 1,5 horas o hasta que doble volumen.
Sacamos del bol, desgasificamos y cortamos porciones de unos 120gr. A continuacion boleamos las porciones y depositamos en la bandeja donde hornearemos el pan.
Dejamos reposar de nuevo 1 hora o hasta que doble volumen.
Precalentamos horno a 220°.
Pincelamos con agua o huevo y le añadimos sesamo por encima a nuestros panecillos.
Horneamos 15-20 minutos y listo.
