HOY COCINAMOS: COULANT

COULANT DE CHOCOLATE

INGREDIENTES 4p
150gr chocolate postres
  50gr mantequilla
  80gr azucar
    3 huevos
Harina
Azucar glass

PREPARACION
Fundir 100gr de chocolate con la mantequilla al baño maria.
Montar los huevos junto con el azucar e ir agregando poco a poco la harina tamizada.
Incorporar el chocolate fundido y mezclar bien.
Untar con un poco de mantequilla y harina los moldes y rellenar hasta 1/3 del mismo. Colocar en cada molde un trozo del chocolate sin fundir sobrante y terminar de rellenar.
Hornear a 200º 10-12 minutos
Espolvorear azucar glass y decorar con menta o mermelada al gusto.
Mmmmmh!