Receta para una cena ligera y sana. Un rape fresco, cortado en rodajas. Y un par de pimientos variados (amarillos, rojos y verdes), cada uno con su aroma y sabor.
Ingredientes:
Rape fresco
Pimientos variados
Cebollas mini
Picaeta de ajo y perejil
Pedro Ximenez
Aove y sal
Preparación:
El rape lo hacemos a la plancha, ligeramente rociado con aceite de oliva extra y añadiéndole al final una picaeta de ajo y perejil.
Los pimientos los cortamos en tiras, añadimos unas cebollas pequeñas y pochamo 20 minutos.
Añadimos un vaso de Pedro Ximenez, bajamos el fuego y reducimos.
Salut i bons aliments!!!
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