BIZCOCHO DE CHOCOLATE XXL

Bufff, un bizcocho bueno buenisimo. Tierno y gustoso, una delicia de sabor y....color.
Es un bizcocho xxl por lo bueno que llega a estar.

Ingredientes:
250 harina reposteria
230 azucar
3 huevos
250 leche
250 aceite girasol
1 sobre royal
200 chocolate postres
1 nuez de mantequilla
Azucar glasd

Preparación:
En un bol disponemos los 3 huevos y batimos. Añadimos el azucar y seguimos batiendo a velocidad media.
Cuando lo tenemos bien integrado es momento de añadir la leche y el aceite.
Seguimos batiendo.
Mientras tanto en un cazo ponemos el chocolate y la mantequilla a fuego lento y disolvemos. Reservamos.
Seguimos batiendo nuestro bizcocho y es momento de añadir la harina y el royal, que habremos tamizado antes, poco a poco. Cuando este todo bien mezclado, batiremos 2 minutos a maxima velocidad.
Cuando el chocolate esté templado, lo añadiremos a nuestra mezcla y con una cuchara de madera lo integraremos bien. Reservamos en la nevera 1 hora
Precalentaremos el horno a 170°.
Untamos con un poco de mantequilla una bandeja para bizcocho y pondremos la mezcla en él. Lo llevamos al horno y coceremos durante unos 60-65 minutos.
Cuando esté cocido, sacamos del horno dejamos reposar y, si queremos, desmoldamos.
Cuando esté frio le espolvoreamos azucar glass.