GALLETAS OREO

Que decir de las galletas oreo, simplemente riquisimas!!!

Ingredientes galletas:
160 harina reposteria
90 cacao en polvo
100 azucar moreno
95 mantequilla
1 huevo
pizca de sal
1/2cucharadita bicarbonato

Ingredientes Crema:
60 mantequilla
175 azucar glass
50 azucar normal
1 cucharadita esencia vainilla

Preparacion:
Crema
En un bol mezclamos todos los ingredientes y llevamos 5minutos al congelador. Pasado este tiempo ponemos la crema entre dos papeles film y con un rodillo aplanamos hasta dejar grosor de 3/4 mm. Reservamos en la nevera.
Galleta:
En un bol mezclamos la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato. Reservamos.
En ptro bol mezclamos y batimos con varillas la mantequilla, el azucar moreno y el huevo. Batimos hasta tener una crema.
Unimos los ingredientes de los dos bols con una espatula y reservamos en la nevera.
Con ayuda de un molde de galletas o madalenas formaremos las oreo.
Hacemos nolitas de masa que pondremos en el molde e iremos aplastandolas hasta darles la forma redonda. Redervamos 5minutos en nevera
Horno precalentado a 180°.
Horneamos las oreo 10 minutos sacamos y dejamos enfriar en rejilla.
Para formar las oreo, sacamos el relleno de la nevera y con ayuda de un tapon hacemos porciones de crema que pondremos en las galletas. Tapamos esas galletas y ya tenemos nuestras oreo.
A disfrutarlas!!!