Esta falsa pasta de calabacines se prepara en un plin y esta rica rica, aparte de sana y saludable.
Ingredientes:
2 calabacines
1 pimiento amarillo
1 pimiento rojo
Gambas ó langostinos
Pimienta, sal y aceite
1 limón
Preparación:
Pelar y laminar muy fino(pelador de patatas) ,los calabacines. Con un cuchillo cortar a lo largo de forma que parezcan tallarines.
Cortar los pimientos en tiras largas y finas
Precalentar horno a 200°.
En una fuente incorporar cintas de calabacin el pimiento y salpimentar. Rociar con 2/3 cucharadas de aceite de oliva y exprimir, al mismo tiempo, un limón.
Hornear 10-15 minutos a 200°.
Salut i bons aliments!!!
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