Ingredientes :
750 harina
250 agua
250 aceite
15 sal
Relleno:
En este caso, 5 alcachofas cortadas y confitadas a fuego lento durante varias horas hasta que queda como una pasta.
Preparación :
Mezclamos los ingredientes, dejamos reposar 20 minutos y formamos las empanadillas. Haremos bolas de entre 50 y 70 gramos. Aplanaremos con el rodillo dejándola fina y redonda. Ponemos una cucharada de relleno y cerramos, primero presionando para cerrar y luego formando un cordón.
Horneamos a 180° durante al menos 30 minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario