NIDOS SOTACEL

Una propuesta de entrante para navidades o para cualquier otra celebración. O simplemente porque nos apetece tomar algo de siempre pero presentado de forma diferente.

Ingredientes:
Pan bimbo
Huevos
Queso rayado y mozzarela
Bacon
Pimienta
Bandeja de hacer madalenas

Preparación
Utilizamos una bandeja de hacer madalenas para formar nuestro nido.
El emplatado es el siguiente: Base de pan bimbo + loncha de bacon recubriendo la pared del hueco + queso rayado abundante + huevo pequeño + toque de pimienta.
Horno precalentado a 180°. Horneamos 15 minutos hasta que veamos cuajado el huevo y listo.
Nota: la base del pan bimbo la hice cortando con una taza de cafe.

Salut!!!