Acompañados de una horchata bien fria, en verano, o de un chocolate calentito, en invierno, son un tipo de pasta sensacional.
Ingredientes (10 uds)
300 harina
50 aceite
50 agua
50 azucar
25 levadura fresca
1 huevo
1 pizca de sal
Glasa:
100 azucar glass
2 cucharadas de agua tibia
Preparacion:
En un bol mezclamos todos los ingredientes y amasamos 5-10 minutos.
Dejamos reposar nuestra masa en el bol una media hora (tapamos con un paño)
Pasada una hora hacemos porciones de unos 50 gr y dejamos reposar 5 minutos
A partir de ahi, estiramis cada pieza con el rodillo y depositamos en la bandeja de horno.
Los dejamos fermentar hasta doblar volumen (1 hora).
Precalentar el horno a 180° y cocerlos durante unos 12-14 minutos
Preparamos la glasa y la vertemos sobre nuestros fartons.
Bon Profit!
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