Masa madre con un dia de fermentación para utilizar de hoy para mañana. Aún con menos fermentación le da al pan un toque genial.
Ingredientes:
200 gr harina
150 ml agua
1 gr levadura seca
Preparación:
Mezclar bien los 3 ingredientes en un bol o bote, tapar y dejar reposar en un lugar calido. Remover cada 4/5 horas.
Veremos como le salen burbujas. Buena señal.
Al dia siguiente estará listo para utilizar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario