POLLO GUISADO CON SETAS Y CHAMPIS

1 lata tro guiso de mojar pan y no parar. Ahí va la receta.

Ingredientes:

Pollo troceado ( dos muslos, dos contramuslos, 2 alitas y 1 pechuga)

1 cebolla

1 puerro

1 bandeja de champiñones

1 bandeja pequeña de setas variadas 

10 almendras

3 dientes de ajo 

1 hoja de laurel

2 rebanadas de pan duro

1 lata de cerveza suave

Sal, pimienta, aoev

Preparación :

Salpimentamos el pollo y sofreímos. Cuando veamos que empieza a estar doradito, reservamos.

A continuación, en el mismo aceite, pochamos la cebolla, el puerro, los ajos y el laurel. Todo bien cortadito.

Rehogar las verduras hasta que la cebolla vemos que coge color doradito. 

En este momento añadimos los champiñones y setas. Los champús troceados en cuatro, las setas enteras. Cocinamos unos minutos para que evaporen el agua.

Añadimos la lata de cerveza y un vaso de agua, volcamos el pollo y cocinamos 30 minutos a fuego suave, con la tapa un poco entreabierta. Rectificamos de sal al final.

Por último, tostamos el pan y las almendras. Majamos e introducimos en guiso. Un poco de chip chip y listo.