Receta para mi amigo Antonio, jajaja... " no pots fer coses normals?"
La salsa se realiza curry y leche de coco. Vale la pena hacer esta receta por el sabor espectacular que ofrece.
Ingredientes :
Albóndigas
Salsa:
Cebolla
1 lata de leche de coco(400ml)
1 cucharada de curry
Preparación:
Sofreír bien las albóndigas por todos lados. Retirar y guardar.
Retiramos parte del aceite y con el resto pochamos la cebolla. Cuando empiece tomar color añadimos la leche de coco y el curry. Dejamos hervir de 5 a 7 minutos. Triturar la salsa e incorporar las albóndigas.
Cocinar a fuego lento 15 minutos.
Dejar reposar, cortar pan y a disfrutar.
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