Despues de las vacaciones retomamos la publicación de nuevas recetas.
Hoy merluza en salsa de pimientos rojos asados al horno
Ingredientes 4p
8 lomos merluza
1 cebolla
1 tomate rayado
1 pimiento rojo asado
1 huevo duro
aceite, sal y laurel
Preparación
En una cazuela ponemos chorro de aceite y pochamos la cebolla cortada en juliana. Cuando este dorada ponemos a freir el tomate. Al ver el tomate hecho incorporamos los lomos de merluza y los marcamos por ambas caras. Acto seguido cubrimos con agua y añadimos el pimiento rojo cortado pequeño y el laurel. Rectificamos de sal y que vaya cociendo poco a poco unos 15'. Terminamos decorando con el huevo duro.
Plato muy facil de hacer y muy rico rico.
Salut i bon profit!
No hay comentarios:
Publicar un comentario