Una receta de pasta que probamos hace ya unooooos 22 años en San Sebastián y que ya era hora de hacer en casa.
Aun recordábamos ese gusto intenso y sabor agradable de la guindilla con la pasta.
Ingredientes (2p)
200 gr pasta
5 ajos laminados
puñado de perejil picado
1 cayena picada fina
5 cucharadas de aceite oliva
Preparacion:
La pasta se prepara con normalidad y reservamos.
Laminamos los ajos, pucamos el perejil y cortamos finita la cayena. Si no nos va el picante recomiento eliminar las semillas de la cayena.
Doramos los ajos y, en ese punto, incorporar la cayena y el perejil. Dorar todo 2 minutitos e incorporar los spaguetti.
Servir y acompañar de una cerveza bien fria.
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